Anglický odpolední čaj

13. listopadu 2012 v 7:56 | Dani |  jen tak
Před lety jsem zavedla takovou tradici, v neděli vysílali v televizi seriál Hercule Poirot a já k němu vždy chystala opolední čaj. Dcera se po letech přiznala, že se jí to moc nelíbilo, nicméně silný čaj s mlékem si občas dělává i teď a manžel byl rád. Seriál opět vysílají i když v sobotu, tak proč si lehce nezavzpomínat. Do velké konvice se uvaří silný čaj, nachystá se mléko nebo smetana, pár sandwichů, sušenky či zákusky.

Základem je právě ten čaj s mlékem. Tedy komu ho nevnucovali už někdy ve školce a kdo k němu nezískal tehdy odpor? Já jsem čaj s mlékem jako dítě nesnášela. Teprve poté, co se v našich obchodem začaly objevovat krabičky se sáčky s 2 g čaje nebo co bylo možné koupit speciální sypaný čaj anglického typu a tudíž člověk dokázal uvařit silný čaj, jsem začala mít čaj s mlékem opravdu ráda. Musíte totiž pečlivě dodržet zásadu, že se 1 g čaje musí zalít 1 dl vody a pak teprve pochopíte tento zvyk. Před lety jsem viděla skvělý dokument, kde vysvětlovali, jak je to s přidáváním mléka do čaje. Zda dřív mléko či čaj. Ono je to vlastně jedno. Mléko se jako první dávalo do šálku proto, aby nepraskl. Tento zvyk se rozšířil natolik, že vyšší společnost od něho naopak upustila a začala dávat mléko až do čaje, inu měla už zřejmě dost kvalitní porcelán.

A co vy? Chutná vám čaj s mlékem? Děláte si někdy odpolední čaj?

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Lilly Lilly | E-mail | Web | 13. listopadu 2012 v 8:15 | Reagovat

Mne čaj s mliekom nikdy nechutil, bŕŕ.

2 Katka Katka | Web | 13. listopadu 2012 v 8:41 | Reagovat

Mně čaj s mlékem chutná, ještě víc by mi chutnal při Herculovi tak, jak si ho dopřáváte vy. Moc pěknej nápad. Pokud si vzpomenu, budu aplikovat doma. I když asi nebude s kým neb dcera, která by to ocenila, je v Brně čím dál víc...a zbytek rodiny nebude mít pochopení. Jen těch zákusků na fotce se mi ježí chlupy po těle. Já bych preferovala pravé máslové sušenky. Zkusím koupit....nebo že bych je upekla?
No - mám o čem přemýšlet :)
Takhle "po anglicku" jsme párkrát popíjeli čaj na nádvoří častolovického zámku u paní Diany Sternbergové z jejich porcelánu se strbergskou hvězdou, která byla i na lžičkách - noblesa sama. Jen mám takový pocit, že naposledy už to bylo s tím porcelánem slabší a obávám se, že to způsobili nenechaví a nekulturní návštěvníci. To by byla škoda :(
Hezký den.

3 pizlik1 pizlik1 | E-mail | Web | 13. listopadu 2012 v 11:17 | Reagovat

Čaj piji pouze zelený, bílý, občas černý. Čaj s mlékem si dělá do půlitrového hrnku neustále můj manžel a to v poměru 1:1. Mně se s toho zvedá žaludek, nenapila bych se ani za nic. On si ho vaří téměř každý den.

4 Alis Alis | Web | 13. listopadu 2012 v 12:42 | Reagovat

Ahoj Dani, moc pěknou tradici jsi doma zavedla :). Čaj s mlékem mám ráda, ale ostatní jedlíci bohužel ne. Takže u nás teď "letí" pečené čaje a zázvorový čaj s citronem :)

5 danielinama danielinama | Web | 13. listopadu 2012 v 16:05 | Reagovat

[1]:[3]:To, že někomu čaj s mlékem nechutná, naprosto chápu. Taky musím mít jen silný čaj s kapkou mléka.

[2]: Zákusky nejsou povinné :-) V Anglii je stejně prý mají jen při čaji v hotelu. V tom dokumentu byl i nějaký cukrář z Francie, myslel si, že prorazí s jejich dorty, když koupil tradiční čajovnu, ale nakonec začal chystat tradiční zákusky. Vše je prý takové hutné a hodně sladké, ten punčák mi ty zákusky nejvíc připomínal. Mimochodem ono to není moc poznat, ale na fotce jsou minizákusky. Jinak jsem taky dělala čaj spíš se sušenkami.

[4]: Alis, zázvorový čaj je taky skvělý :-)

6 Intuice Intuice | E-mail | Web | 13. listopadu 2012 v 20:58 | Reagovat

Čaj s mlékem dokážu pít, ale nedělám si ho. My denně sedíme nad hrnky čaje u Ulice TV Nova. :-)

7 Katka Katka | Web | 13. listopadu 2012 v 22:43 | Reagovat

Tak dnes jsme byli (na oslavu dokončení sklizně - konečně) s manželem na večeři. Protože jsi mě po ránu naladila - poručila jsem si čaj s mlékem a na takovém poučném letáku si vybrala Darjeling. A on byl tak světlý, jakoby byl s citronem....pro mléko nevhodný. Šla jsem mléko vyměnit za citron, s výtkou a zjistila, že kdybych měla brýle, viděla bych na letáku, že "čaj má světlou, zlatavou barvu..." Ta jindy.

8 Helena Helena | Web | 14. listopadu 2012 v 14:58 | Reagovat

Čaj s mlékem nepijeme,ani já ani Karel.
Pijeme jen bylinkové a někdy zelený nebo černý čaj,ale to výjimečně.
Čaj s mlékem jsem ale pila v nemocnici a nebyl špatný.

9 Den Den | Web | 14. listopadu 2012 v 17:19 | Reagovat

Já si myslim, že nejelo. Teď hrozně moc chtějí do New Yorku, a pojedeme tam? samozřejmě. Ale to mi nevadí, tam jsem si vždy chtěl podívat, tak, že tentokrát to byl skvělý nápad. Jinak mléko s čajem miluji.:)

10 pavel pavel | E-mail | Web | 14. listopadu 2012 v 19:06 | Reagovat

Chutná, jinak ani čaj nepiji. Upřímně řečeno, víc piji kafe s mlékem neslazené, ale ten čaj s mlékem rád sladím.
Divné ne?

11 Ježurka Ježurka | Web | 15. listopadu 2012 v 12:09 | Reagovat

Budu asi za exota, ale čaj s mlékem mi neříká vůbec nic. Nemám na něj chuť, ale také jsem ho nikdy nepila. To je divné, že? Ale hořkou kávu se smetanou, to si dávám denně a čaj jako takový piji ráno a odpoledne, ale zase bez mléka. Nějak ani nemám chuť do zkoušet, ale nikdy neříkej nikdy, já vím.

12 Rézi Rézi | Web | 15. listopadu 2012 v 18:43 | Reagovat

Upřímně jsem čaj s mlékem nepila nikdy a nějak se do toho neženu, protože si myslím, že by mi to nechutnalo - mám hrozně "mlsný jazýček" :-D

13 Iva Iva | Web | 16. listopadu 2012 v 19:32 | Reagovat

Já také čaj s mlékem nevyhledávám. Už jeho vzhled neláká. Správně připravený může být dobrý. Zatím jsem nenašla odvahu. :-))

14 all-is-magic all-is-magic | E-mail | Web | 17. listopadu 2012 v 19:02 | Reagovat

čaj s mlékem nepiju, piju buď jedno, nebo druhé.
Hmmm.. ty zákusky vypadají dobře *slint* :D

15 Vendy Vendy | Web | 23. listopadu 2012 v 15:00 | Reagovat

Čaj s mlékem jsem si experimentálně několikrát uvařila... a nebylo to tak špatný! Jen nejsme zvyklí na tu chuť. Jenže jde jen o zvyk - taky si dáváme mléko do kafe a nepřipadá nám to divné.
Jenže, jsem kávová, takže zůstávám spíš u toho turka.
Ty zákusky by se hodily k obojímu!

16 Lucy Lucy | Web | 23. listopadu 2012 v 18:01 | Reagovat

mňam :*

17 mammo mammo | Web | 28. listopadu 2012 v 15:48 | Reagovat

Anglický čaj s mlékem mne zrovna neláká, abych se přiznala, raději zelený či bílý bez jiných příměsí, ale pře lety mi kamarádka přivezla z Anglie takové malé hořké čokoládky, úzké čtverečky plněné takovou zelenou mentolovou kašičkou, a ač to zní možná nelibě, ty mi děsně chutnaly :D A proč to píšu - bylo mi řečeno, že si to tam k tomu čaji dávají :)
No ale ty zákusky, to bych si říct dala, vypadají skvěle! A vypít si čaj u Poirota je jeden z nejlepších nápadů, co jsem za poslední dobu slyšela! :)
Taky děkuji za bazény, s dovolením jsem odpověděla u sebe na blogu... :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama